Les arrels marineres de Tossa ens han deixat l’herència de la cuina de barca, que es feia a bord de les barques d’arrossegament i a les teranyines quan els pescadors havien de passar moltes hores al mar.

Un dels plats de barca més vinculat als pescadors de Tossa i a la cuina tradicional local és el cim i tomba.

Els restaurants de l’Associació de Cuina Tradicional Tossenca ofereixen durant aquest mes de setembre un menú especial amb un primer plat, el cim i tomba de segon plat i unes postres.

Més informació aquí