El pa amb tomàquet és una de les preparacions més característiques i originals de la cuina catalana i alguns el consideren el plat insígnia de la cuina catalana. Consisteix en la preparació d’una llesca de pa sucat amb mig tomàquet madur i amanit amb un raig d’oli d’oliva i un pols sal.

Santa Coloma de Farners li dedica una fira, on aquest menjar tant tradicional n’és el gran protagonista.

La fira té lloc cada any al Parc de Sant Salvador i s’hi pot trobar una gran varietat de pa amb tomàquet, diferents maneres de fer-lo i de vestir-lo: embotits, formatges, arengades i molts més condiments.

També s’hi troba una bona representació d’olis elaborats arreu de Catalunya i que donen aquell gust tant característic al pa amb tomàquet.

Hi pots anar: primer cap de setmana de juny.
Informació: http://www.catalunya.com/fira-del-pa-amb-tomaquet-1-1-557066

.