Le pain frotté  à la tomate est l’un des produits les plus caractéristiques et originaux de la cuisine catalane.

Pour certains c’est le produit phare de la cuisine catalane. Il s’agit d’une tranche de pain frottée avec une demi – tomate mûre, assaisonnée ensuite d’un filet d’huile d’olive et d’un peu de sel.

Santa Coloma de Farners consacre une foire à ce mets traditionnel dont il fait la vedette. La foire a lieu chaque année dans le Parc de San Salvador. Vous y trouverez une grande variété de « pa amb tomàquet », différentes manières de le préparer et de l’accompagner : charcuterie, fromages, harengs et autres produits.

Vous y trouverez aussi une importante représentation des huiles élaborées en Catalogne, lesquelles donnent au « pa amb tomàquet » cette saveur si caractéristique.