El terme d’Hostalric reposa sobre un turó a la part sud-oest de la comarca de la Selva. La seva situació estratègica ―entre el riu Tordera, la Via Augusta romana i als peus del Montseny― va esdevenir un emplaçament idoni per als diversos pobles que van conviure en aquestes terres. Es creu que aquesta població, declarada Bé d’Interès Nacional, va néixer l’any 1106, arran que el vescomte Guerau II hi transités. Així, a l’edat mitjana es convertí en el centre administratiu del Vescomtat de Cabrera.

El nucli urbà d’Hostalric es troba dins l’emmurallat medieval. S’hi conserva un llegat monumental de l’època medieval catalana de gran valor patrimonial, que convida a fer un viatge en el temps per conèixer com vivien els habitants de l’època. Altres referències icòniques visuals molt importants per al municipi són la torre dels Frares i la fortalesa militar, edificacions tancades al públic però que s’obren per a visites guiades concertades amb què se n’expliquen tots els secrets.

L’oferta natural d’Hostalric és molt àmplia: el seu entorn privilegiat, amb pendents, camins i muntanyes, és ple de rutes per fer a peu o en bicicleta tot seguint els itineraris marcats (senders locals o la ruta del Tordera, per exemple).

Per acabar, cal esmentar la important aposta per la tradició gastronòmica impulsada pel Centre Gastronòmic Domus Sent Soví (el Llibre de Sent Soví és el receptari de cuina catalana més antic). El seu objectiu és situar el poble d’Hostalric com a referent en la innovació, l’experimentació i el coneixement del patrimoni gastronòmic català a través de productes propis.