Les principaux ingrédients de la cuisine traditionnelle de La Selva proviennent des potagers, de la chasse et des champs. Ils sont ensuite élaborés comme à l’époque de nos ancêtres, à feu doux, au gré des heures. Aujourd’hui, l’association La cuina a Sils représente la récupération et la conservation de la richesse du patrimoine gastronomique de La Selva.

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Foires et festivals gastronomiques de cuisine traditionnelle

Établissements de cuisine traditionnelle