La restauració de Can Pijaume va ser fundada l’any 1984 pel xef José Gandoy juntament amb la delicadesa a la sala de Maria Arsília Núñez. La filosofia des del principi va ser clara: bon producte, bon maneig i finalment bon servei. Les especialitats segons la seva ubicació van des dels rostits de llenya, fins al peix i l’arròs de platja a les tapes més sofisticades de Barcelona. Fusiona la cuina tradicional mediterrània amb l’elaboració que el mercat exigeix en aquests temps d’hospitalitat. Fusiona l’experiència de la cuina amb la joventut i l’alegria en els seus nous projectes.

Can Pijaume és el resultat de la il·lusió d’una família.