La gastronomie n’est pas uniquement liée au fait de se nourrir mais également avec les différentes cultures existantes sur notre terre. La gastronomie étudie les différentes composantes culturelles en prenant comme axe central le fait d’avoir à se nourrir.

La Selva est une région qui s’est diversifiée sous tous les aspects : paysages, traditions, styles de vie… et la gastronomie n’y a pas échappé. La région se trouve dans une zone de grand dynamisme en matière de cuisine et jouit d’une excellente situation géographique, ce qui lui donne une grande variété  gastronomique qui va de la zone de montagne du Montseny et des Guilleries à la Costa Brava. Venez découvrir tout ce que la Selva peut vous offrir, un patrimoine qui imprègne de saveurs et de senteurs toute la région.

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